Irtiotto arjesta - Bratislava

Suuntasin toukokuun viimeisenä viikonloppuna ystävieni kanssa Bratislavaan. Ennakko-odotuksia ei hirveästi ollut, joten avoimin mielin lähdin reissuun. Tarkoituksena oli nauttia hyvästä seurasta, istuskella ravintoloissa ja vähän katsella nähtävyyksiä/kaupunkiakin. Lensimme Wieniin, josta bussimatka Bratislavaan kesti 45 minuuttia ja maksoi alle kympin. Bussiasemalta kävelimme hotelliimme, joka sijaitsi erittäin hyvällä paikalla vanhassa kaupungissa.



Bratislavan vanha kaupunki oli todella kaunis ja mukavan kompakti paikka. Etäisyydet olivat lyhyitä ja vanhasta kaupungista löytyi meille kaikki tarpeellinen, sen ulkopuolella emme juurikaan käyskennelleet. Bratislavassa oli ihanan rauhallista, turisteja ei ollut ihan hirveästi, päiväsaikaan jonkin verran ryhmiä, mutta ravintoloissa oli hyvin tilaa. Ruoka yllätti positiivisesti, Bratislavassa oli paljon kansainvälisiä ravintoloita ja ruoka oli hyvää. Paikallistakin ruokaa tietenkin maistoimme, sekin oli maistuvaa, mutta aika tuhtia. Syöminen oli kohtuuhintaista, paikalliset viinit, oluet ja kakut edullisia. Pienen oluen sai alle eurolla ja viinilasillinen alle kahdella. Toki hinnat vaihtelivat paljon paikasta riippuen.



Vanhan kaupungin lisäksi kävimme Bratislavan linnassa, joka sijaitsee ihan vanhan kaupungin vieressä sekä Devinin linnan raunioilla, jotka sijaitsevat parinkymmenen minuutin bussimatkan päässä.



Kolmas ja viimeinen päivämme oli pilvinen ja välillä satelikin. Silloin vietimme useamman tunnin uutuuttaan hohtavassa kauppakeskuksessa, joka oli yllättävän iso ja erittäin mukavan oloinen sekin. Se sijaitsi joen rannalla ja rannan puoli oli täynnä ulkoilmakahviloita. Lisäksi kiersimme vielä lähiympäristöstä löytyvät merkittävät rakennukset, mm. sininen kirkko.



Bratislava oli nähty kolmessa päivässä ja viimeisen päivän vietimme Wienissä (joka kutistui kyllä loppujen lopuksi n. 3 tuntiin). Tulimme Wieniin junalla ja aikaa hukkaantui vielä tunti matkatavarasäilytyksen ja sopivan juna-aseman metsästämiseen. Wienissä hinnat kolminkertaistuivat ja ihmismäärä tuhatkymmenkertaistui. Jäi hiukan Bratislavaa ikävä.

Pienet keväiset juhlat

Juhlittiin muutamien vieraiden kera synttäreitä ja muutamia nimppareita. Hyvä syy tehdä maistuvia herkkuja, tällä kertaa pääpaino oli suolaisessa tarjoilussa eli valmistin pari voileipäkakkua. Molempien ohjeet toukokuun K-kaupasta saatavasta ilmaislehtisestä.

Kylmäsavulohi-tuorejuustokakku:


Kreikkalainen voileipäkakku


Makeaa puolta edusti Adan koristelemien sukla- ja strösselikoristeltujen vaahtokarkkien lisäksi marenkikakku, jonka marenkilevyt ihan kaupasta. Välissä vaniljavaahtoa, hiukan rahkaa ja vaniljakreemijauhetta sekä mansikoita ja mustikoita. Päällys samoja ja lisäksi kiiwiviipaleita.

Kortti ylioppilaalle

Ensimmäinen kortti tätä laatua eikä ole tulossa omaan käyttöön. Toivottavasti kelpaa vaikka puhe oli turkoosista tai sinisestä kortista, tämä nyt on vähän enemmän vihreä... Sisällä kuitenkin sinistä.

Tuparikortti

Talon kuvasta oli aivan pakko tehdä tuparikortti. Lisäksi nämä vintagepaperit olivat niin ihanan tapettisia, että ne sopivat tähän korttiin mielestäni mainiosti. Kanteen olisin halunnut enemmän koristeita, mutta ei taas tuntunut löytyvän mitään sopivaa.



Sisäosa odotti aika kauan tuota kristallikruunua, joka on uusimmasta leimasinsatsistani. Omat tekstini piilotin tuon sinisen laatikon alle.

Vaahtokarkkibrowniet

Huh huh kun huhtikuu menikin nopeasti. Blogiinkaan ei tullut päivityksiä, askartelurintamalla ei tapahtunut juuri mitään. Sain muutamia uusia leimasimia, mutta niitäkään en ole vielä ehtinyt testailemaan. Uutta paperia leimausta varten sain sentään eilen hankittua, joten jos vaikka tässä ehtisi leimailemaan joku ilta.

Vapuksi leivoin vaahtokarkkibrowniet, tein suoraan puolitoistakertaisen satsin, joten riitti makiata useammaksi päiväksi. Ohje löytyi Maku -lehden sivuilta:

125 g voita
1 dl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
2 3/4 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 dl vaahtokarkkeja silputtuna
50 g tummaa suklaata rouhittuna

Pinnalle: Vaahtokarkkeja

1. Sulata voi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe.
2. Vaahdota munat kulhossa sähkövatkaimella. Lisää sokeri vähitellen vaahdottamisen aikana.
3. Sekoita munavaahtoon voiseos.
4. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Kääntele taikinaan vaahtokarkkipalat ja rouhittu suklaa.
6. Vuoraa uunivuoka (20x20 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 30 min. Älä pelästy, taikina kuohuu uunissa. Lisää muutama minuutti ennen kypsennysajan loppumista pinnalle kokonaisia vaahtokarkkeja. Paista vielä n. 3min.
7. Jäähdytä browniet hyvin ja leikkaa paloiksi. Browniet kannattaa valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä, niin ne ehtivät jäähtyä kunnolla.

2. pääsiäiskakku

Toinen pääsiäiskakkumme oli yön yli kostumassa ja muotoutumassa taikinakulhossa. Kakkupohja oli leikattu kahteen osaan, joten täytettävänä oli vain yksi väli. Siinä oli ylimpänä ja alimpana vadelmia ja välissä banoffee-mousse, eli:
2 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
4 rkl banoffee curdia
2 rkl sokeria
3 liivatetta


Päällinen marsipaania. Ada koristeli kakun turkooseilla helmillä ja ihmetteli samalla, miksei pääsiäiskakku ole pääsiäisaiheinen...

Huhtikuun ekat kortit

Sammakon värittelin ProMarkereilla jokunen viikko sitten eli heti kun sain vihreän tussin käsiini. Vähän näytin eilen sammakolle kuivapastelleja ja halusin valita taustapaperin sammakon seuraksi Dovecraft:n Funky Vintage -paperisetistä. Hiukan sekopäinen vaikutelmahan siitä syntyi. Adan kirjoittama Onnea -teksti täydentää mielestäni kortin.



Sain myös päivän varoajalla toiveen syntymäpäiväkortista 18 vuotta täyttävälle pojalle, ei ainakaan minun mielestäni mikään helpoin mahdollinen kortti tehtäväksi. Vinkkeinä kuitenkin, että kitara tai basso olisi ihan kiva, joten tästä ainoasta omistamastani kitaran sisältävästä leimasimesta oli lähdettävä liikkeelle.