Vaahtokarkkibrowniet

Huh huh kun huhtikuu menikin nopeasti. Blogiinkaan ei tullut päivityksiä, askartelurintamalla ei tapahtunut juuri mitään. Sain muutamia uusia leimasimia, mutta niitäkään en ole vielä ehtinyt testailemaan. Uutta paperia leimausta varten sain sentään eilen hankittua, joten jos vaikka tässä ehtisi leimailemaan joku ilta.

Vapuksi leivoin vaahtokarkkibrowniet, tein suoraan puolitoistakertaisen satsin, joten riitti makiata useammaksi päiväksi. Ohje löytyi Maku -lehden sivuilta:

125 g voita
1 dl kaakaojauhetta
2 kananmunaa
2 3/4 dl sokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 dl vaahtokarkkeja silputtuna
50 g tummaa suklaata rouhittuna

Pinnalle: Vaahtokarkkeja

1. Sulata voi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe.
2. Vaahdota munat kulhossa sähkövatkaimella. Lisää sokeri vähitellen vaahdottamisen aikana.
3. Sekoita munavaahtoon voiseos.
4. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
5. Kääntele taikinaan vaahtokarkkipalat ja rouhittu suklaa.
6. Vuoraa uunivuoka (20x20 cm) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 30 min. Älä pelästy, taikina kuohuu uunissa. Lisää muutama minuutti ennen kypsennysajan loppumista pinnalle kokonaisia vaahtokarkkeja. Paista vielä n. 3min.
7. Jäähdytä browniet hyvin ja leikkaa paloiksi. Browniet kannattaa valmistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä, niin ne ehtivät jäähtyä kunnolla.

2. pääsiäiskakku

Toinen pääsiäiskakkumme oli yön yli kostumassa ja muotoutumassa taikinakulhossa. Kakkupohja oli leikattu kahteen osaan, joten täytettävänä oli vain yksi väli. Siinä oli ylimpänä ja alimpana vadelmia ja välissä banoffee-mousse, eli:
2 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
4 rkl banoffee curdia
2 rkl sokeria
3 liivatetta


Päällinen marsipaania. Ada koristeli kakun turkooseilla helmillä ja ihmetteli samalla, miksei pääsiäiskakku ole pääsiäisaiheinen...

Huhtikuun ekat kortit

Sammakon värittelin ProMarkereilla jokunen viikko sitten eli heti kun sain vihreän tussin käsiini. Vähän näytin eilen sammakolle kuivapastelleja ja halusin valita taustapaperin sammakon seuraksi Dovecraft:n Funky Vintage -paperisetistä. Hiukan sekopäinen vaikutelmahan siitä syntyi. Adan kirjoittama Onnea -teksti täydentää mielestäni kortin.



Sain myös päivän varoajalla toiveen syntymäpäiväkortista 18 vuotta täyttävälle pojalle, ei ainakaan minun mielestäni mikään helpoin mahdollinen kortti tehtäväksi. Vinkkeinä kuitenkin, että kitara tai basso olisi ihan kiva, joten tästä ainoasta omistamastani kitaran sisältävästä leimasimesta oli lähdettävä liikkeelle.

Pääsiäiskakku

Tämän vuoden ensimmäinen pääsiäiskakku eli kiroileva siili -kakku:



Kiroileva siili maalattu marsipaanille pastavärillä.

Täytteenä yhdessä välissä mansikkamousse ja toisessa välissä kerros lime curd tahnaa ja suklaamousse.

5 munan kakkupohja

kostutettu maidolla

Suklaamousse:
100 suklaata
1 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
2 liivatetta
1 rkl sokeria
1 rkl sitruunamehua (liivatteiden kanssa)

Mansikkamousse:
1 rasia pakastemansikoita
1 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
3 liivatetta
3 rkl sokeria (maun mukaan)
2 tl vaniljasokeria
1 rkl mansikoiden lientä (liivatteiden kanssa)

Mansikkamousse kannattaa tehdä ajoissa, jotta ehtii hieman jähmettyä jääkaapissa ennen täyttämistä. Suklaamousse oli koostumukseltaan heti valmis levitettäväksi (mutta joutui odottamaan kaapissa mansikkakaverinsa jähmettymistä ja oli hiukan liian kovaa levitettäessä).

Tein samaan aikaan 2 kakkupohjaa, joista toinen on pakastimessa. Siitä saisi pääsiäiseksi vielä toisenkin kakun...

3D kortti

Eilen meni koko päivä tätä korttia väsätessä. Aina kun oli pieni hetki aikaa niin leikkasin jonkin kerroksen tai kaivelin sopivia papereita. Ja illalla kun pikkupäät olivat painuneet tyynyjä vasten, pääsin kokoamaan kuvaa, korttia ja valitsemaan sopivat kukat. Tiedän kenelle tämä on menossa, mutta en paljasta. Joku sen saa mutta kuka ja milloin...

Tuo oranssi tekstilätkä ei ole vielä kiinni. Odottaa sopivaa tekstiä, päivämäärää tms.


Ja vähän sisälläkin jotain:

P*skarteluhaaste #31 - Pilkut ja pallot

P*skarteluhaasteen aiheena oli tällä kertaa PILKUT JA PALLOT, eli tuotoksesta pitää löytyä pilkkuja tai palloja!

Osallistun pallerokortilla, jonka voi antaa onnittelukorttina 1-vuotta täyttävälle pojalle. P*skarteluun jouduin myös hiukan "lainaamaan" tyttären tarvikkeita eli hamahelmet sieltä.



Ja jos nuo pallerot eivät riitä, niin sisältä löytyy lisää.

Onnittelukortti

Ja taas syntyi yksi kortti pinoon, lapsen päikkäriajan saa hyvin hyödynnettyä askarrellessa niin, ettei ehdi ainakaan siivoamaan.

Muutamia juttuja tuli maailmalta korttipohjien ja teipin lisäksi:


Ja muutamia muitakin aikaansaannoksia; tyttöjen reissu Bratislavaan toukokuussa on hotellia vaille varattu (tai no, lennot Wieniin), kirppispöytä varattu huhtikuussa viikoksi ja huuto.net:iin myytäväksi tarkoitetut kuvattu ja punnittu (vaatii vielä jonkinmoisen ponnistuksen saada ne listattua :( ).

Ja nyt ehkä ehtii vielä vähän siivoamaan ennenkuin pikkuinen herää.