perjantai 3. syyskuuta 2010

Synttärikakkuja

Apua, nämä syötiin jo heinäkuussa siskoni syntymäpäivillä ja nyt vasta ilmestyvät täällä...

Virallisilla kakkukahvikekkereillä oli kerroskakkukokeilu sekä sokerimassanvärjäyskokeilu. Molemmat onnistuivat ihan hyvin.



Lilaa sokerimassaa löytyi valmiina (mm. perhonen tehty siitä), mutta muuten päällykset värjätty lilalla pastavärillä. Ongelmia aiheutti ihana, lämmin kesä, koristeet eivät kovettuneet (mm. aika monta perhosta päätyi roskiin), ilmeisesti marsipaani olisi voinut kovettua hiukan paremmin, mutta ei auta enää. Kuva on maalattu sokerimassalevylle ja kuva on tarkka kopio Adan piirtämästä syntymäpäiväsankarin omakuvasta. Ja välistä löytyi mustaherukkamousse ja olikohan toinen valkosuklaamousse, en enää muista. Vuokien koot olivat 20 cm ja 25 cm. Sokerimassakuorrutteen alla oli sokerikreemi ja päällinen pysyi hyvänä koko tilaisuuden ajan huolimatta lämpimästä ilmasta ja puutteellisista kylmäsäilytystiloista. Mutta kakku oli kyllä aika makia.

Kahvittomiin juhliin tein mascarpone-valkosuklaa-mansikkakakun.



Ihan tarkkaa muistikuvaa noista aineksista ei ole, tein kakun aika soveltaen, mutta lopputulos oli tosi hyvän makuinen. Ohje kuitenkin suurinpiirtein seuraavanlainen:

Pohja:
200 g kaurakeksejä
100 g margariinia

Täyte:
1 prk mascarponea
1 prk kermaa
1 levy pandan valkosuklaata
hiukan sokeria
3 liivatetta

Päällinen:
2 rasiaa pakastemansikoita
2 dl limemehu-mansikkalieni-vesisekoitetta
4-5 liivatetta

ja normivaiheet...

tiistai 10. elokuuta 2010

Porkkanakakku mustaherukoilla

Yksi onnistunut ja erittäin maistuva paistos, ohje jostain kesän Apu-lehdestä.



Porkkanakakku

Pohja:
2 munaa
1,5 dl sokeria
75 g margaiinia sulatettuna
3 dl raastetua porkkanaa
2,5 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
ripaus suolaa
ripaus kardemummaa (0ma lisäys)

Kuorrutus:
1 prk maitorahkaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa (en laittanut)
1 dl tomusokeria
1 sitruunan kuori ja raaste (en laittanut, laitoin sitruunasokeria 2 tl)

Koristeluun:
Mustaherukoita (ohjeessa oli tyrnimarjoja)

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sulatetu rasva.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan vuorotellen yhdessä porkkanaraasteen kanssa.
Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun irtopohjavuokaan. Paita 175 asteessa n. 40 minuuttia.
Jäähdytä pohja. Sekoita kuorruteen aineet sähkövatkaimella kuohkeaksi seokseksi. Levitä pohjan päälle.
Koristele.

Synttärikortteja

Tässä heinäkuussa vietettyjen synttäreiden korttituotokset meidän perheestä.

"Tilaustyönä" tehty 3D-kortti, tai tuo taitaa oikeastaan olla pyramidikuva.



Kortti leimakuvalla (nuo perhoset näyttävät nyt olevan suosiossani).



Adan tekemä kortti + Adan valitsema, äidin kokoama 3D-kuva.

keskiviikko 21. heinäkuuta 2010

Perheloma Mallorcalla

Kesäloman ja lomamatkojen vuoksi blogikirjoitukset ovat tupanneet jäädä jonoon. Kuvia on kyllä otettu, ja muutamia luonnoksiakin löytyy, joten yritän saada pikkuhiljaa kesän saldon purettua.

Tänä kesänä oli ihan pakko päästä ulkomaille. Puolitoista vuotta kotona ja syksyllä koittava töihinpaluu olivat mielestäni riittävän hyvät perusteet ulkomaan lomalle, joten matkaa alettiin suunnittelemaan jo alkuvuodesta. Sopivaa paikkaa mietittiin pitkään ja erilaisia lehti-/nettijuttuja tutkittuani kohteeksi valikoitui Mallorca. Varasimme matkan ebookers:n kautta, joten saimme räätälöityä itsellemme sopivan 9 yön loman hyvätasoisessa huoneistohotellissa pienessä kylässä ja vuokra-auton. Hintaa näille kertyi suurin piirtein saman verran kuin viikon valmispaketti ilman autoa olisi maksanut. Lähtöpäivä oli juhannusaatto.

Menomatka ei sujunut ihan kommelluksitta, olimme tunnin myöhässä perillä, yksi kolmesta ruumassa olleessa matkatavarasta jäi saapumatta ja aikaa tuhraantui sen odotteluun ja metsästämiseen (saimme onneksi tavarat seuraavana aamuna hotelliin) ja autovarauksessa ei löytynyt tietoa lastenistuimesta (jonka jouduimme sitten ostamaan paikallisesta tavaratalosta). Tähän kommellukset sitten onneksi loppuivatkin, loma saattoi todella alkaa kun pääsimme todella mukavaan ja viihtyisään hotelliimme ja isoon huoneistoomme.

Kylä, jossa asuimme (Cala pi), oli aika pieni ja rauhallinen. Kylässä oli pari pientä kauppaa, joista toinen hotellissamme, ja muutamia ravintoloita. Ravintoloita ei ollut niin montaa, että olisimme päässeet joka ilta eri ravintolaan. Autolla olisi tietysti päässyt kylän ulkopuolelle syömään, mutta koska ravintolat olivat kuitenkin hyvätasoisia, ei ollut ongelma käydä muutamissa useampanakin iltana. Päivisin usein söimme lounaan jossain kylän ulkopuolella. Kylässä oli myös aivan ihana hiekkaranta pienessä suojaisessa poukamassa ja rannalla oli hyvin tilaa.



Joka toisen päivän vietimme altailla/rannalla ja joka toisen päivän kiertelimme autolla saarta ja nähtävyyksiä.

Ensimmäinen autoiluretkemme kiersi Incan kautta Lluc:n luostariin ja sieltä Pollencan pikkukujille. Eksyimme suoraan keskelle kaupunkia kapeille kaduille, täytyy myöntää että olisi voinut pieni paniikki iskeä jos olisin itse ollut ratissa, niin kapeita monet kadut olivat. Saimme lopulta auton parkkiin ja suunnistimme ilman karttaa aukiolle, josta lähti portaat Pollencan kuuluisimpaan nähtävyyteen El Calvarin kappeliin. Se sijaitsee mahtavalla näköalapaikalla korkean mäen huipulla, jonne kuljetaan vuoden jokaista päivää edustavaa 365 kiviporrasta pitkin. Tämä nähtävyys jäi meiltä kyllä kapuamatta.



Jatkoimme matkaamme rannalle Cala Sant Vicenç -nimiseen kylään. Kylässä on kolme pientä rantapoukamaa, ja valitsimme niistä yhden päivän viilennyshetken viettämiseen.



Ennen hotellille paluuta kiersimme vielä muurien ympäröimän Alcudian vanhan kaupungin.

Toisena retkikohteena meillä oli Soller ja Valldemossa. Matkalla Soller:iin (ennen tunnelia) pysähdyimme vanhaan vehreään puutarhaan Jardines De Alfabia. Sollerissa nautimme lounaan ja nautiskelimme keskuaukion tunnelmista jätskien kera.



Valldemossassa kohteenamme oli luostari, jossa Chopin oli aikoinaan viettänyt yhden talven.



Yhden päivän vietimme pääkaupungissa Palmassa.

Viimeisenä kokonaisena lomapäivänä teimme retken Drac:n tippukiviluolille. Luolassa ei valitettavasti saanut kuvata, mutta tippukivimuodostelmat olivat kyllä todella hienoja. Lounaan kävimme syömässä läheisessä Porto Criston kylässä. Iltapäivällä olimme jo takaisin hotellilla ja saimme vielä nauttia uimisesta ja auringonotosta. Toinen suomalainen perhekin saapui hotelliin, muihin suomalaisiin olimme törmänneet vain tulopäivänämme ja silloin kuulimme suomen kieltä puhuvan perheen kulkevan parvekkeemme alta.

Yhteensä kilometrejä vuokra-auton mittariin kertyi 750 km, eli ei kovin paljoa. Saari ei ole iso, joten oli hyvä valita asemapaikaksi yksi paikka ja kierrellä saarta sieltä käsin. Näin ei tarvinnut käyttää lomaa pakkaamiseen ja änkeä aina lähtiessä autoa täyteen vaan riitti yhden päivän retkitarpeet. Hotellia voin lämpimästi suositella, mutta se valitessaan täytyy ottaa huomioon, että kylässä ei hotellin lisäksi ole juuri mitään. Mutta tällaiseen saaren kiertämiseen paikka oli ihan sopiva ja välipäivät sujuivat leppoisasti hotellin tarjonnasta nauttien.



Tulomatkalla oli pieni jännitysmomentti kun meillä oli vain 40 min. vaihto Berliinissä. Jännitys oli kuitenkin turha, koska kone jolla lensimme Suomeen oli sama, kuin millä lensimme Mallorcalta Berliiniin. Kiersimme vain terminaalin kautta ja vaihDoimme istumapaikat ykkösriviltä kutoseen. Helteiseen Espooseen oli kuitenkin mukava palata. Kesäkukat olivat osin ehtineet kuivua loman aikana, mutta mansikat ainakin olivat ehtineet kypsyä ja ihan kaikkia ei linnut olleet ehtineet nakertaa.

tiistai 20. heinäkuuta 2010

Tyttövauvalle


Kesäkuun viimeisenä päivänä syntyneen pienen tytön perheelle lähti tällainen onnittelukortti.

torstai 8. heinäkuuta 2010

Hääkortti

Ennen matkalle lähtöä ehdin rustaamaan yhden hääkortin. Olisin halunnut tehdä kortin leimaamalla, mutta muutamia hahmotelmia kokeiltuani mikään ei oikein miellyttänyt. Lopulta tein kortin viimeisestä kaapin kätköistä löytyneestä hääaiheisesta 3D-kuvasta.

keskiviikko 16. kesäkuuta 2010

Pallojalka



Olen jo pitkään haaveillut Aarikkamaisesta pallokynttilänjalasta, esim. Keisarinna. En kuitenkaan ollut ihan 170 € valmis maksamaan puisesta kynttilänjalasta, joten ihan lähitulevaisuuden suunnitelmissa kyseinen hankinta ei ollut.

Muutama viikko takaperin sattui puinen palleroinen kynttilänjalka Viherlaakson kirpputorilla silmiini ja muutamalla eurolla nappasin sen mukaani talvea odottamaan. Väri oli alunperin tummanruskea, mutta suunnittelin maalaavani sen valkoiseksi, mustaksi tai hopeiseksi. Useista blogeista olen lukenut kuinka kaiken saa niin kauniiksi maalaamalla spraymaalilla valkoiseksi. Päätin siis minäkin kokeilla spraymaalia. Kaiken maalaaminen valkoiseksi ei ihan ole minun juttuni, joten päädyin lopulta kaupassa maalipurkkivalikoiman edessä hopeaan. Lopputulokseen olen erittäin tyytyväinen ja maalaaminen oli helppoa. Mietin heti, mikä muu saisi uuden värin osakseen.