Teimme siis hiukan etukäteen ystävänpäiväkakkua. Ohje on muunneltu mokkapalojen ohje. Koristelu jälleen meidän koristelijamestarin eli Adan käsialaa :)
Ohje (huom, ohje pellilliseen, puolitin pientä vuokaa varten)
Pohja
5 dl sokeria
5 dl jauhoja
2 tl vaniljasokeria
1 1/2 tl soodaa
1 tl suolaa
2 1/2dl vettä
200 g margariinia
3- 4 rkl kaakaojauhetta
1 dl rahkaa( tai piimää, maustamatonta jogurttia, maitoa tai vahvaa kahvia)
2 kananmunaa
Kiehauta margariini, vesi, kaakaojauhe ja suola- seos. Sekoita loput kuivat aineet keskenään. ja yhdistyä seokset. Lisää tämän jälkeen joukkoon 1 dl rahkaa ja kun taikina on tarpeeksi jäähtynyt, sekoita joukkoon kananmunat. Levitä uunipellille/vuokaan ja paista 200 asteessa 20 -30 min. Anna jäähtyä ja kuorruta sen jälkeen.
Kuorrute
100 g margariinia
2 rkl maitoa (tai muuta nesteestä kakun tarkoitusperästä riippuen)
elintarvikeväriä (tai esim. 1 rkl kaakaojauhetta)
tomusokeria
Kiehauta aineet ja lisää sen jälkeen joukkoon tomusokeria kunnes kuorrute on sopivan vahvuista levitettäväksi piirakan päälle.
Kakku oli todella hyvää ja kahta yksivuotiasta ei saanut pois kahvipöydästä ennen kuin hekin olivat saaneet santsikierroksena. Mokomatkin kakkuhirmut!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti